Riso

Iris · **Iscritto il:** 08 mag 2007, 20:02 **Messaggi:** 910

William ha sbagliato le dosi nella risottiera e quindi abbaimo riso bianco che puo' sfamare una tribu'.
Come lo potrei utilizzare?

phoebe · **Iscritto il:** 08 gen 2009, 19:28 **Messaggi:** 788

iris che tipo di riso è??

Undomiel

sai che a me piace usarlo al posto del pane come accompagnamento di un secondo?

Iris · **Iscritto il:** 08 mag 2007, 20:02 **Messaggi:** 910

riso bollito

Undomiel

puoi fare i frittini di riso! o la frittata di riso! io ne vado matta

Iris · **Iscritto il:** 08 mag 2007, 20:02 **Messaggi:** 910

COme si fanno i frittatini?
Anche noi lo mangiamo al posto del pane di solito.
William vivrebbe di riso

Undomiel

fai delle polpette col riso bollito e aggiungi un uovo per farlo stare insieme; poi impani in pangrattato uovo e farina e friggi.
per la frittata invece sbatti 2 uova nel riso, erbette (meglio se un po' amarognole) fai un bel miscuglione e inforni.

Iris · **Iscritto il:** 08 mag 2007, 20:02 **Messaggi:** 910

Grazie stasera proviamo le polpettine.

albascura

Queste io le chiamo crocchette di riso e sono buonissime

iaia · **Iscritto il:** 05 mag 2007, 12:43 **Messaggi:** 5307

a me piace riutilizzarlo aggiungendo zafferano e facendo tipo una frittata. si fa una crosticina buonissima.

Undomiel

iaia ha scritto:

a me piace riutilizzarlo aggiungendo zafferano e facendo tipo una frittata. si fa una crosticina buonissima.

è vero, la faccio spesso anch'io! troppo buona

SweetPandemonium · **Iscritto il:** 04 dic 2008, 01:42 **Messaggi:** 1016

quando avanza il riso io faccio i supplì!

iaia · **Iscritto il:** 05 mag 2007, 12:43 **Messaggi:** 5307

Avete qualche buona ricetta per l'insalata di riso??
Cosa aggiungete?

Vally

iaia ha scritto:

Avete qualche buona ricetta per l'insalata di riso??
Cosa aggiungete?

prendo un messaggio vecchio

Vally ha scritto:

iaia ha scritto:

L'insalata di riso con la maionese??
Questa è la prima che sento!!!
Non è l'insalata russa che va con la maionese???

qui l'insalata russa si fa solo di verdure e maionese, da voi mettete anche il riso?

l'insalata di riso invece oltre al riso ha, a seconda della famiglia che la prepara, wurstel, formaggio, mais tonno, giardiniera etc...e appunto a seconda di chi la fa, maionese o meno(però è una quantità moooolto inferiore a quella che si trova nell'insalata russa, sarà giusto1-2 cucchiai)

qui degli esempi
http://www.forchettina.it/ricette_uniche/insalata-di-riso/insalata-di-riso.asp

http://ricette-calorie.com/ricette/insalata-di-riso.php#

anastasja

anche mia mamma fa l'insalito di riso con la maionese pochissima
serve a mixare i sapere un pò come la panna al ristorante...

noi ne facciamo due tipologie:
semplice con pomdorini, formaggio a tocchetti idem prosciutto (o tonno se la si vuole di pesce)

oppure quella con sottaceti (giardiniera etc), wurstel formaggio e tutti gli avanzi di casa

stradafacendo · **Iscritto il:** 08 mag 2007, 23:11 **Messaggi:** 4110

OT: panna al ristorante solo in quelli infimi valeria.... la panna è abolita,olio SOLO olio

ugo docet.

iaia · **Iscritto il:** 05 mag 2007, 12:43 **Messaggi:** 5307

maionese anche?? uff... no no io non la metterei la maionese altrimeti perdo in leggerezza... :(
io metto sempre anche un goccio di limone, che secondo me fa la differenza.

anastasja

io dicevo che mia madre mette la maionese io no
io metto solo olio extravergine d'oliva
anzi proprio quello che noi facciamo giù

iaia · **Iscritto il:** 05 mag 2007, 12:43 **Messaggi:** 5307

ah ok... pensavo fosse una vostra ricetta "base".
io\vorrei mettere (metto in disordine, poi ci rifletto): wuerstel, tonno, mozzarella, mais, peperoni sott'olio, olive, limone, olio, uovo sodo

anastasja

al posto della mozzarella che è un pò acquosa io metterei un formaggio
a cubetti in base al gusto personale
dolce, galbanino o fontina
meno dolce emmenthal provola etc
non so l'accoppiata wurstle tonno mai provata
il resto è perfetto

iaia · **Iscritto il:** 05 mag 2007, 12:43 **Messaggi:** 5307

non ho mai messo infatti sia il wuerstel che il tonno, ma mi ispira!! sono d'accordo con il formaggio valeria, è che non cmpero solitamente formaggi che non siano mozzarella per cui altro non ho in casa... appena provo metto foto!
ieri ho fatto secondo la ricetta genovese trofie al pesto ed è stata una cosa fenomenale!!!!! da aggiungere più fagiolini anzi!

phoebe · **Iscritto il:** 08 gen 2009, 19:28 **Messaggi:** 788

a me non piace fondamentalmente il pomodoro quindi non lo metto ma mia mamma ci ha sempre messo anche quadratini di pomodoro o pomodorini tagliati a metà...

anastasja

a me piace più la pasta fredda con i pomodorini piuttosto che l'insalata di riso

fenicottero

si, io anche non amo l'insalata di riso. sarà che mia mamma ogni volta ne fa quantità industriali, così mi tocca mangiarla per una settimana e mi viene a nausea!

Eli

io la adoro

ho giusto preso le cose per farla domani

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